优秀良好学校餐饮服务食品安全公示栏

学校餐饮服务食品安安公示栏食品经营许可证企业食品安全管理员食品安全监管负责人食品经营监管等级公示食品经营监管量化等级公示食品安全量化等级公示优秀良好一般健康证食品经营者管理制度一,食晶经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度患有痢疾,伤寒病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动肺结核,化防性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作二。食品经营人员每年应当进健康检查取得健康证明后方可参加工作三,凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识,业务技能培训合格者并持有效健康证明方可上岗且每年进行健康检查定期进行品安全和有关卫生法律,法规,业务技能的培训四。新上岗和临

时参加工作的食品经营人员必须进行健康检查上岗前进行相关的食品知识,法律,法规,业势技能的培训五,上岗时必须穿麓统整洁的工作服。不得佩戴首饰假发假睫毛,假指甲戎指,喷酒香水,化妆,涂抹指甲油离开工作岗位时要换下工作服。不得将工作服穿离工作岗位工作服及工作帽应经常换洗,保持清洁干净无污垢六,上班时不能在工作岗上嚼口香糖,进食,吸烟私人物品。食品必须存放在制定的区域或更�,室内不可放置在工作区内七,必须注意个人清洁卫生,常洗澡,换�。修剪指甲洗发,做到个人仅表整洁八,符合国家,省级有关部门规定的其他要求一制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施二,制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划三

。按有关发放食品经营许可证管理办法办理领取或换发食品经营许可证无食品流通许可证不得从事食品经营,做到亮证经营四,组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品活动经营五,建立并执行从业人员健康管理制度六。对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查总结,推广经验匹配批评和奖励制止违法行为七,执行食品安全标准八,协助食晶药晶监督管理部门实施食品安全监督,监测食品安全管理人员职责食品从业人员健康管理制度一认真履行食品经营者必须承担的食品安全。第一责任人职责对本单位经营的食品安全负责二,依法建立健全进货检查验收制度认真查验供应商的经营资格,产品合格证明,产品标识

和商品质量是否符合法定要求严把商品进货关三,建立健全商品进货记录制度如实记录。保存进货商品的各种信息和数据保证进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的真实性以防范和控制食晶安全风险四,建立健全并落实食品安全的日常管理措施及时发现食品质量安全隐患不销售不符合法定要求的食品,过期食品,变质食品和存在安全隐患的食品,发现问题食品立即停止销售并及时向食品药品监督管理部门报告五。积极配合食品药品监督管理机关依法履行监督检查规范经营行为完善售后服务妥善解决消费者投诉和纠纷共同营造食品安全消费环境不合格食品退市制度一,食品经营者应当建立并执行不合格食品退市制度二,食晶经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准应

当立即停止经营下架单独存放通知相关生产经营者和消费者并记录停止经营和通知情况将有关情况报告辖区食品药品监督管理机关,食品经营者接到有关监督部门关于不合格食品退市通知后应按上述规定立即处理三,食品经营者应当协助食品生产者执行食品召回制度。食品生产者对召回的食品采取补救措施,能够保证食品安全的食品经营者在履行查验和记录制度后可以继续销售四,食品经营者贮藏,销售的食品应当定期进行检查查验食品的生产日期和保质期及时清理变质,超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品主动将其退出市场并做好相关记录本校食品安全管理员姓名镇。街道投诉区食药监局投诉食品安全责任承诺书为保瘴广大消费者的食品安全�,保本店食品安全

我郑重承诺一,承诺遵宁《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律,法规的规定履行食品安全第一责任的责任和义务对所经营的食品安全负责二,保证从业久员持有效健康证明上岗不患有法律规定的有碍食品安全的疾病。认真执行每日卫生检查制三,保证落实进货查验并记录制度,查验供货者的资格证明,食晶合格证明和食品包装等信息,留存供货商的证照食品合格证明复印件和供货票据四。保证不经营,五无无生产厂家,无生产日期,无保质期,无食品生产许可。无食品标签,腐败变质,超过保质期等国家明令禁止的经营食品五,保证现场制售所使用的米,面。油,肉,鱼等加工原料,添加剂的名称和生产厂家,如实登记并公示六。

自觉接受社会舆论的监督主动接受监管部门对本店的食品安全监督检查积极配合监管部门食品安全监管工作不断提高法律意识,做到合法经营,诚信经营承若单位盖章承若人签字学校餐饮服务食品有限公司。