营养手册健康美食红色简约营销长图
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营养手册吃出健康吃出营养吃出美味铁质是人体所需的一种重要矿物质,人体内含铁约4,5克,大部分以血红蛋白形式存在红血球内,其功能是负责输送氧气到身体各部分。若长期不能吸收足够的铁质,会影响血红蛋白的制造,从而引致缺铁性贫血钙质主要在动物组织的血红蛋白及肌红蛋白中找到,如牛肉,猪肉。肝脏等,进食这类食物,身体会较容易吸收所含的铁质主要在植物组织中找到,如蔬菜及豆类,这类铁质主要以氢氧化铁的形式存在。是不易被人体所吸收的如何有效吸收蔬菜中的铁质因此若要有效吸收蔬菜或豆类的铁质,最好就是在吃饭前后进食一些维生素较丰富的生果,如橙或奇异果等,对于吃素的人士来说,这点尤其重要扫码关注哦血红素铁非血红素铁。
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