可以说风靡江南美食介绍内容挂画展板

羊肉汤中国三大名汤这里群山绵延,植被丰富,特别利于羊的生长,当地人选用1至2年龄的山羊,运用从明清时就流传的传统工艺烧制而成。以白烧羊肉,羊肉汤,羊糕和红烧羊肉为主要品种,香气浓郁,肉酥而不烂。口感鲜而不腻,十分鲜美藏书羊肉是选用山羊为原料烧煮而成,烧煮时,将一只羊身切成4,6大块。加水用旺火饶开,然后去除浮沫,放在清水中洗清称为,出水,再清除锅底的沉渣称为。割脚,然后再把羊肉放在原汤内重新入锅,加盐加水,用旺火烧煮3小时以上,待肉烂汤浓后即可出锅拆骨。装至方形或圆形盆内单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年,年,经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续单县羊肉汤呈白色

乳状,鲜洁清香。不膻不腻,品种繁多,各具其妙,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜。滋阴壮体,还有马蜂汤,三孔桥汤,腰花汤等七十二种风味口感鲜而不膻,香而不腻。不仅是一道爽口的美食,而且还有药膳的功能,具有温中散寒,健脾和胃,滋阴壮阳。助消化,增加人体抗病能力等功效。